No batuque do fermentô
Somos apaixonados pelo universo da fermentação. Essa alquimia nos abre para infinitas possibilidades e nos coloca na posição de eternos aprendizes.
Nossas Pizzas
Nosso fermentô é mágico, ele deixa tudo mais leve e saboroso. Nossas pizzas, feitas com farinha italiana, contam com 48 horas de fermentação natural.
Dos pequenos produtores para sua pizza, selecionamos ingredientes dos melhores produtores da Mantiqueira para pizzas cheias de sabor.
Temos opções vegetarianas e veganas.
Salão, retirada e delivery
De terça a domingo
Das 18h30 às 23h
Como tudo Começou
Descobrimos uma paixão pela fermentação natural e, juntando com o nosso encontro com a cidade de São Bento do Sapucaí, nasceu a Bentô.
Nosso fermentô nos mostrou uma nova forma de olhar para a vida, com mais calma e atenção aos detalhes.
Nós, Matheus e Giovana, resolvemos abraçar o sonho de ter o nosso próprio negócio, com todos os desafios e medos que envolvem uma jornada empreendedora. E, no batuque do fermentô, seguimos colocando nossa verdade em tudo que fazemos.
A Bentô é um convite para que você consuma pizzas saborosas e de extrema qualidade. É tudo que a gente acredita em forma de pizza.
Vamos Conversar
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